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挑、拣：选择；肥：肥肉；瘦：瘦肉。比喻挑挑拣拣，光要对自己有利的。
[pick the fat or choose the lean according to one's advantage ous] 本指买肉时挑选肥瘦,现在常用来比喻为了个人利益,对工作或事物反复挑选
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