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1.用中草药原料制成药物的过程。有火制﹑水制或水火共制等加工方法。目的主要是加强药物效用，减除毒性或副作用，便于贮藏和便于服用等。 2.指烹调。 3.处理，办理。 4.制服;医治。 5.泛指编造;制订。
(1) [processing drugs]∶用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等方法加工中草药。目的是消除或减低药物的毒性,加强疗效,便于制剂和贮藏,使药物纯净 耘樵得甘芳,龁啮谢炮制。——苏轼诗 (2) [concoct;cook up]∶泛指编制;制定(贬义) 炮制反动纲领 (3) [do;make]∶做,制作 如法炮制
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