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①饭菜里含的脂肪质：这碗面油水很重。 ②比喻分外的或不正当的收入：清水衙门，没有油水。
(1) [profit;crumb]∶比喻额外的好处或不正当的收入 (2) [grease]∶指饭菜里所含的脂肪质
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