"豆腐脑"的解释-汉语词典

豆腐脑
 
拼音:wàng běn
豆腐脑dòu fǔ nǎo

1.食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。

单字解释